Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Eier (L) | 1 |
| Quark | 60 Gramm |
| Eiweißpulver | 20 Gramm |
| Flohsamenschalen | 10 Gramm |
| Wasser | 50 ml |
| Natron | 0,5 Teelöffel |
| Oregano | etwas |
| Salz | etwas |
Zubereitung
1.Alle Zutaten miteinander verrühren & 10 min. quellen lassen.
2.Eine Ø 22 cm Springform mit Backpapier auslegen & den Teig einfüllen & glatt streichen. Bei 200 Grad 10 min. backen.
3.Den gebackenen Teig aus der Form nehmen, stürzen & zurück auf das Backpapier legen.
4.Nach belieben belegen & weitere 12 - 15 min. backen.
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