BiNe` S EIERLIKÖRTORTE

1 Std leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
BODEN :
Butter 65 Gramm
Rohrzucker 65 Gramm
Eiweiß 4
Eigelb 4
Mandeln gemahlen 160 Gramm
Salz 1 Prise
Schokoraspeln 80 Gramm
Backpulver 1 Teelöffel
Rum 2 Esslöffel
Eierlikör 3 Esslöffel
BELAG :
Sahne 500 ml
Sahnesteif 1 Päckchen
Vanillezucker 1 Teelöffel
Schokoraspeln 30 Gramm
Eierlikör etwas
Agar Agar 1 Teelöffel

Zubereitung

Vorbereitung:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std

1.Butter & Zucker cremig rühren. Die Eigelbe nach & nach unter rühren.

2.Eiweiße steif schlagen. Alle Zutaten ( außer Eiweiße ) miteinander verrühren. Eiweiße unterheben.

3.Teig in eine gefettete Ø 20 cm Form füllen & bei 160 Grad ca. 35 - 40 min. backen.

4.Sahne mit Sahnesteif & Vanillezucker steif schlagen. Eierlikör & Schokoraspeln ( etwas für den Rand bei Seite legen ) unterrühren. Etwas Sahne auf dem Tortenboden verteilen, Deckel auflegen & den Kuchen mit der Sahne bestreichen.

5.Restliche Sahne in den Spritzbeutel füllen & Tupfer am Rand entlang spritzen.

6.Etwas Eierlikör mit 1 Teelöffel Agar Agar verrühren & in die Mitte des Kuchens verteilen. Mit Schokoraspeln verzieren & mindestens 4 Stunden kühlen.

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