1. Home
  2. Rezept
  3. Schiffe mit Käse und/oder Sucuk

Schiffe mit Käse und/oder Sucuk

1 Std 35 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl600 g
Trockenhefe16 g
lauwarmes Wasser250 ml
Joghurt 30%150 g
Olivenöl4 ELsa
Salz1 TL
Zucker1 TL
Fetakäse grob zerkleinert180 g
Emmentaler gerieben200 g
Ei verquirlt1 Stk.
Sesam1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
30 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 35 Min
  • 1.Für den Teig die Hefe mit dem Wasser verrühren und fünf Minuten ziehen lassen. (Sie können auch frische Hefe verwenden.) Danach zum Mehl geben und gemeinsam mit Joghurt, Salz, Zucker und Öl einige Minuten kneten. Eine Schüssel mit Öl ausfetten und den Teig dort hineingeben. Den Teig bei Zimmertemperatur 60 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit ca. 300 g Hackfleisch anbraten und mit Salz und Vegeta würzen. Den Teig anschließend in vier Teile schneiden und alle Teile jeweils zu einer Kugel formen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 °, Ober-/Unterhitze vorheizen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche jede Kugel oval ausrollen. Die fertigen Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Beliebig mit etwas Tomatensauce streichen. Reichlich mit Käse belegen und zu Schiffchen formen. Auf den Käse kommt etwas Hackfleisch oder noch mehr Käse. Die Ränder des Teigs mit dem verquirlten Ei bestreichen und anschließend mit etwas Sesam verzieren. Alles bei 200 °C Ober-/Unterhitze bis alles goldbraun ist (ca. 20-25 min.) backen.

    2.Tipp: Den Belag kann man beliebig wählen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von MirelaSa
    vom
    Profilbild von MirelaSa

Auch lecker

Kommentare zu „Schiffe mit Käse und/oder Sucuk“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich