Melonenmarmelade

20 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Honigmelone 0,5
Vanilleschote 0,5
Zitrone 1
Gelierzucker 1:1 125 g

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Melonenkerne aushöhlen und Melone schälen. Grob würfeln und fein pürrieren. Vanilleschote länks halbieren und Mark auskratzen. Zitrone halbieren und auspressen.

2.Melonenpürree, Vanilleschote, Mark und Zitronensaft aufkochen. Zucker hineinrühren und 5 Minuten leicht köcheln. In saubere Schraubgläser füllen. Ergab 4 kleine Gläschen! Sofort auf den Kopf stellen und auskühlen lassen! An einem dunklen Ort aufbewaren! :-)

3.Man kann auch jede andere Melone dafür verwenden! :-)

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