Popcorn-Torte mit Zitronencreme

Zubereitung

• 1. Öl im weitem Topf (mit Deckel) erhitzen. Maiskörner zufügen, zudecken. Den Topf ab und zu rütteln (nicht öffnen!). Wenn die Körner anfangen aufzuplatzen, ca. alle 5 Sekunden rütteln. Auskühlen. 1/4 zum Verzieren beiseite stellen. Rest grob hacken.

  2. Springform (26cm) fetten. Schokolade in Stücke brechen, im heißen Wasserbad schmelzen. Bis auf 1-2 EL mit dem Popcorn mischen. In derForm verteilen, festdrücken. Ca. 30 Minutenkalt stellen. Gelatine kalt einweichen.

  3. Quark, Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Gelatine ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen. 2 EL Creme einrühren, dann unter die übrige Creme rühren.

  4. Sahne streif schlagen, unter die Creme heben. Auf den Popcornboden streichen. 4-5 Stunden kalt stellen.

  5. Rest Popcorn auf der Torte verteilen. Rest Schokolade wieder schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen. 1 kleine Ecke abschneiden. Torte mit Schokoladenstreifen verzieren. Trocknen lassen.

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  Rezept von f****s
  vom 04.11.2008

  
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