BiNe` S POWER MATCHA BURGER

20 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier (L) 6
Quark 150 Gramm
Frischkäse 100 Gramm
Matcha-Tee 10 Gramm
Salz & Pfeffer etwas
BELAG :
Kräuterfrischkäse zum bestreichen etwas
Salatblätter etwas
Lachs geräuchert etwas
Avokado etwas
Tomaten etwas
Gurke etwas
Ei etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Eier trennen & das Eiweiß steif schlagen. ( Das Eiweiß ist fertig, wenn man die Schüssel auf den Kopf drehen kann, ohne das was ausläuft. )

2.Eigelbe mit den restlichen Zutaten verrühren & das Eiweiß unter heben.

3.Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen & 18 Kleckse verteilen.

4.Die Matcha Buns / Burger bei 170 Grad ca. 25 min. backen.

5.FERTIGSTELLUNG NACH BELIEBEN : Ein Matcha " Bun " mit Frischkäse bestreichen & mit Salatblätter, geräucherten Lachs, Tomate, Gurke Avokado....belegen & den 2. Bun oben auf legen.

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