Möhrensalat, sehr fruchtig

15 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kleine Möhren 10
Limette 0,5
Salz und frischen Pfeffer etwas
Messer Sp. Gewürzmischung für Möhren Salat 2
Zucker 2
Worcester Sauce etwas
Gutes Öl 5
Essig 2
Orangensaft 4

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

1.Ich nehme gern die kleinen Babymöhren. Interessant wird es auch, wenn man die roten auf dem Markt ergattern kann. Auch die müssen nicht geschält werden. Möhren raspeln. Alle Zutaten hinzufügen und gründlich umrühren. Etwa 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Übrigens: Das Karotin in der Möhre kann vom Körper nur dann aufgenommen werden, wenn Öl mitverarbeitet wird. Also vielleicht gutes Öl verwenden.

2.Alle Rezepte sind bei Amazon als Taschenbuch und E Book unter „Christians Kombüse“ in zwei Büchern „Gemütlich & genießen“ und „Einladung zum Geschmack“ veröffentlicht.

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