Osterlamm

Zubereitung

• 1. Butter, Zucker, Salz und Vanillepaste schaumig rühren. Eier einzeln zugeben und ebenfalls unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und löffelweise unter den Teig mischen.

  2. Eine Lammform fetten und mehlen oder bröseln.

  3. Den Teig einfüllen und leicht auf die Unterseite klopfen damit sich die Masse überall gut verteilt.

  4. Die Form in den Ofen stellen und bei 170° C / Umluft ca. 25-30 Min. backen. Stäbchenprobe !!

  5. Das Lämmchen ein paar Min. in der Form abkühlen lassen und dann vorsichtig aus herausholen.

  6. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 13.04.2020

  
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