Osterlamm

40 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Butter 125 gr.
Zucker 100 gr.
Mehl 200 gr.
Backpulver 1 Päckchen
Vanillepaste 0,5 Teelöffel
Salz 1 Pr
Eier 3 Stk.
Fett und Brösel / Mehl für die Form etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1934 (462)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
56,6 g
Fett
24,1 g

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

1.Butter, Zucker, Salz und Vanillepaste schaumig rühren. Eier einzeln zugeben und ebenfalls unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und löffelweise unter den Teig mischen.

2.Eine Lammform fetten und mehlen oder bröseln.

3.Den Teig einfüllen und leicht auf die Unterseite klopfen damit sich die Masse überall gut verteilt.

4.Die Form in den Ofen stellen und bei 170° C / Umluft ca. 25-30 Min. backen. Stäbchenprobe !!

5.Das Lämmchen ein paar Min. in der Form abkühlen lassen und dann vorsichtig aus herausholen.

6.Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

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