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Porreesuppe

30 Minleicht
Porreesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Porree (Lauch)3 Stangen
große Zwiebeln2 Stück
oder gefrorene Champignons1 Dose
Wasser1 Liter
Schmelzkäse Sahne250 Gramm
Rinderbrühe Pulver2 Teelöffel
Hackepeter gemischt400 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Wasser und Rinderbrühe in einen großen Topf gebe und aufkochenn. Die Zwiebeln und den Porree klein schneiden und in etwas Butter schön andünsten. Das gehackte würzen und sehr kleine Klößchen formen.Wenn die Zwiebeln und der Porree ferig gedünstet sind, in den Topf mit Wasser geben. Die anderen Zutaten wie Champignons, Schmelzkäse hinzufügen und noch etwa 20 min. köcheln. Es kann je nach Geschmack noch von der Rinderbrühe ( Pulver) hinzugegeben werden. Sollte man es über ein Gericht wie Kartoffelbrei geben , dann einfach etwas mehr andicken.

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