Die Haferflocken zu feinem Mehl mahlen und mit den restlichen Zutaten in der Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und je einen EL Teig pro Pancake hineingeben. Bei mittlerer Hitze braten, bis an der Oberfläche Bläschen entstehen. Anschließend wenden und von der anderen Seite fertig backen.