Blechkartoffeln mit Feta & Cabanossi
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 4 |
| Möhren | 600 g |
| Kartoffeln | 1,20 kg |
| Rosmarin | 3 Zweige |
| Olivenöl | 4 EL |
| Staudensellerie | 250 g |
| Cabanossi | 200 g |
| Feta Käse | 200 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)400 (95)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate17 g
Fett1,4 g
Zubereitung
1. Knoblauch grob hacken. Möhren längs und quer halbieren. Kartoffeln schälen und halbieren. Rosmarin fein hacken.
2. Knoblauch, Möhren und Kartoffeln auf die Fettpfanne des Ofens legen und alles mit Öl beträufeln. Rosmarin darüberstreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Ofen bei 175 Grad 45 min. goldbraun backen.
3. Sellerie putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Cabanossi längs halbieren und in Stücke schneiden. Nach ca. 20min. beides zu den Kartoffeln geben. Käse darüber bröckeln und alles fertig backen.
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vom
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