Äpfel mit Haube
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große Äpfel | 4 |
| Saft einer Zitrone | etwas |
| Rosienen | 4 El. |
| gehackte Mandeln | 3 El. |
| Honig | 2 El. |
| Rum | 4 cl |
| Vanillesoße | ¼ Liter |
| Eigelb | 2 |
| Eiweiß | 2 |
| Zucker | 3 El. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)370 (88)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1. Die Äpfel halbieren, Kerngehäuse mit eienm Ausstecher herausholen. Mit Zitronensaft beträufeln. Rosienen,Mandeln Honig und Rum miteinander vermischen, und die Äpfel damit füllen.Das Eigelb unter die Vanillesoße rühren. Eiweß sehr steif schlagen. Den Zucker in die Eiweißmasse einrieseln lassen. Eiweißmasse unter die Vanillesoße heben.
2. Die Äpfel damit bedecken. Im Ofen kurz überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****1
vom
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