Ananas - Zwiebel - Salat

20 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln 500 Gramm
Ananas ( Abgetropft 350 Gramm) 1 Dose
Majonäse 150 Gramm
Ananassaft 4 EL
Öl 3 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß 1 EL
Curry 1 TL
Tabasco 3 Tropfen
Kresse (Gartenkresse) 1 Kästchen

Zubereitung

1.Zwiebeln Schälen und in feine Ringe schneiden. in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen und 2 Minuten ziehen lassen. Auf einem Sieb abtropfen lassen und erkalten lassen.

2.Anastücke auf einem Sieb abtropfen lassen und den Saft auffangen.

3.Für die Soße: Majonäse, und Gewürze Ananassaft, Öl, Zitronensaft in einer Schüssel kräftig verrühren und pikant abschmecken. Zwiebeln und Ananastücke dazugeben und vermengen. Ziehen lassen und mit Kresse garieren.

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