BiNe` S KASSELERAUFLAUF

Zubereitung

• 1.Den Kasseler in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

  2.Das Gemüse waschen, putzen & klein schneiden. Knoblauch & Chili fein hacken.

  3.Eine Backform einfetten & die Kasselerscheiben darin verteilen.

  4.Das Gemüse in einer Pfanne kurz anbraten, mit den Gewürzen vermengen & über dem Kasseler verteilen.

  5.Für die TOMATENSOßE Bouillon & Weißwein im Topf erhitzen, Tomatenmark reinrühren & 5 min. köcheln lassen.

  6.Kartoffelmehl mit Wasser vermischen & die Soße damit andicken bis sie die gewünschte Konsistenz hat. Würzen.

  7.Tomatensoße über dem Gemüse verteilen & bei 200 Grad ca. 60 min. backen. In der Hälfte der Backzeit den Auflauf mit Käse bestreuen.

  8.Ich habe dazu Gnocchi gereicht.

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  Rezept von Bine13100
  vom 06.10.2019

  
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