1.Den Kasseler in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

2.Das Gemüse waschen, putzen & klein schneiden. Knoblauch & Chili fein hacken.

3.Eine Backform einfetten & die Kasselerscheiben darin verteilen.

4.Das Gemüse in einer Pfanne kurz anbraten, mit den Gewürzen vermengen & über dem Kasseler verteilen.

5.Für die TOMATENSOßE Bouillon & Weißwein im Topf erhitzen, Tomatenmark reinrühren & 5 min. köcheln lassen.

6.Kartoffelmehl mit Wasser vermischen & die Soße damit andicken bis sie die gewünschte Konsistenz hat. Würzen.

7.Tomatensoße über dem Gemüse verteilen & bei 200 Grad ca. 60 min. backen. In der Hälfte der Backzeit den Auflauf mit Käse bestreuen.

8.Ich habe dazu Gnocchi gereicht.