Eine Weißbrotscheibe mit etwas Frischkäse bestreichen, mit dem Schinken und den Gurken belegen. Die Vollkornscheibe auch bestreichen, mit der bestrichenen Seite nach unten auf das Brot legen, andere Seite auch bestreichen. Darauf Tomate und Schnittkäse belegen. Zweite Weißbrotscheibe mit Frischkäse bestreichen und mit dieser Seite aufs Brot legen. Das Brot in eine gefällige Form schneiden, Abschnitte am Besten gleich verzehren. Brot in eine Dose legen oder in Pergament wickeln und bis zum Verlassen der Wohnung im Kühlschrank lagern.