Die Marinade für den Salat

1.Den Senf , die Saure Sahne ,Salz, und Pfeffer und Zucker , mit dem Wasser verrühren . Dann das Olivenöl einrühren.

Der Salat

2.Ich habe einen sehr großen Teller genommen (LA Plasa) In die Mitte lege ich den in Stücke geschnittenen Eisbergsalat , außen drumdie halbierten Aprikosen , die kleine Tomätchen habe ich halbiert darauf verteilt , ebenso den ,,Feta" Käse zerkrümelt . Die Oliven frei nach Gusto, das Dressing darüber . Und das weich gebratene Spiegel Ei , oben auf etwas anstechen so läuft das Eigelb in den Salat .

3.Zu dem Ei , da mein Mann , Abend kein Ei mag , gab es nur für mich eines. Zu den Nest frischen Ei möchte ich sagen , der Hahn kräht in der Nachbarschaft und seine Damen legen so tolle Eier . Besser kann es nicht sein.