BiNe` S LACHS MIT GEMÜSE & ORANGENSAUCE
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet | 600 Gramm |
| Kokosöl | 1 Esslöffel |
| Karotte | 200 Gramm |
| Tomate | 200 Gramm |
| Porree | 150 Gramm |
| Butter | 100 Gramm |
| Orange | 1 |
| Thymian | etwas |
| Salz & Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)663 (159)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett12,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)663 (159)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett12,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Das Gemüse putzen, schälen & in Streifen oder Stücke schneiden.
2.Etwas Kokosöl in eine Pfanne geben & das Gemüse anbraten. Danach in eine mit Butterstücke bedecktete Auflaufform geben.
3.Die Orange waschen, die Schale reiben & den Saft auspressen. Mit Thymian, Salz & Pfeffer & etwas geriebener Orangenschale & Saft über das Gemüse geben.
4.Den Lachs in Würfel schneiden, salzen & pfeffern & auf das Gemüse geben.
5.Bei 200 Grad ca. 15 min. backen.
6.Mit Reis oder Nudeln servieren.
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vom
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