kaffe - karamell - kringel

Zubereitung

• 1. 3 el sahne erwärmen , kaffee darin auflösen. abkühlen lassen.butter und zucker schaumig schlagen , 1 ei , vanillearoma und kaffeesahne mischung unterschlagen. mehl unterkneten. teig in folie gewickelt mimdestens 1 stunde kalt stellen. teig halbieren und jede hälfte zu einem rechteck ( ca 25 mal 35 ) ausrollen. 1 ei mit 2 el schlahsahne verrühren. die teige mit etwas eiersahne bepinseln. karamellfein hacken und darauf streuen. teige von der längsseite aufrollen , in folie wickeln und 2 stunden kalt stellen. backofen auf 175 grad vorheizen . teigrollen in 1/2 cm dicke scheiben teilen , auf ein mit backpapier belegtes backblech legen und mit der ei sahne mischung bepinseln. etwa 15 min . backen

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  Rezept von h****4
  vom 30.10.2008