BiNe` S CRUNCHY SCHAFSKÄSEWÜRFEL IN MEDITERRANEM GEMÜSE

30 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Zucchini 150 Gramm
Paprika rot 150 Gramm
Stangensellerie 150 Gramm
Zwiebel rot 100 Gramm
Oliven schwarz 10
Frühlingszwiebel 1 Stengel
Chili rot frisch 1
Knoblauchzehe 1
Sojasoße 2 Esslöffel
Olivenöl 1 Esslöffel
Kurkuma 1 Teelöffel
Cayennepfeffer 0,5 Teelöffel
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Schafskäse 100 Gramm
Haferkleie 20 Gramm

Zubereitung

1.Das Gemüse waschen & in kleine Würfel schneiden. Chili & Knoblauchzehe fein hacken.

2.Nun Sojasoße & Olivenöl mit dem Kurkuma & Cayennepfeffer verrühren & das Gemüse darin marinieren.

3.Den Schafskäse in Würfel schneiden & in Haferkleie wälzen. Die Würfel unter das Gemüse heben.

4.Eine Backform einfetten & das Gemüse mit dem Schafskäse hinein geben. Bei 200 Grad ca. 20 min. backen.

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