Geschmortes Kasseler in Senfsoße
45 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Kasseler | 6 Scheiben |
| Zwiebel (groß) | 1 Stk. |
| Senf mittelscharf | 2 EL |
| Honig | 1 EL |
| Mehl | 1 EL |
| Sahne | 300 g |
| Muskat | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Schnittlauch | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1268 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett31,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1268 (303)
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Kohlenhydrate3,6 g
Fett31,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Backofen auf 175 °C vorheizen. Kasseler Scheiben (ca. 1,5 cm dick) nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Zwiebel in Ringe schneiden und darüber verteilen.
2.Senf, Honig, Mehl und Sahne miteinander verrühren und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Soße über das Kasseler gießen. Im heißen Backofen ca. 35 min schmoren.
3.Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber verteilen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von jojoheike09
vom
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