Geschmortes Kasseler in Senfsoße

45 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kasseler 6 Scheiben
Zwiebel (groß) 1 Stk.
Senf mittelscharf 2 EL
Honig 1 EL
Mehl 1 EL
Sahne 300 g
Muskat etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Schnittlauch 0,5 Bund

Zubereitung

1.Backofen auf 175 °C vorheizen. Kasseler Scheiben (ca. 1,5 cm dick) nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Zwiebel in Ringe schneiden und darüber verteilen.

2.Senf, Honig, Mehl und Sahne miteinander verrühren und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Soße über das Kasseler gießen. Im heißen Backofen ca. 35 min schmoren.

3.Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber verteilen.

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