Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Wasser | 0,75 Liter |
| Zwiebel | 1 |
| Zitronensaft | 6 Esslöffel |
| Essig | 0,25 ml |
| Senfkörner | 2 Esslöffel |
| Zucker | 120 Gramm |
| Pfefferkörner | 0,5 Esslöffel |
| Piment | 1 Teelöffel |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Das Wasser zum kochen bringen ,Zwiebel schälen in Ringe schneiden mit den Gewürzen in das das Wasser geben.
2.Den gebratenen Hering in eine längliche Schale geben und den Sud darauf gießen und ab damit in den Kühlschrank und 3-4 Tage durchzienen lassen.
Kommentare zu „Hering eingelegt (Brathering )“
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