1.Puderzucker sieben und mit allen Gewürzen gut vermischen. In einem verschließbaren Behälter luftdicht und trocken aufbewahren.

2.Die o.a. Personenanzahl bezieht sich auf eine Vorrats-Portion. Für wie viel Grillgut sie reicht ist individuell, aber ich denke, es könnte bei einer Rippen-Menge von jeweils 1200 g für 6 Portionen reichen.