Joghurtbrot

1 Std leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 450 gr.
zarte Haferflocken 150 gr.
Backpulver 2 TL
Natron 1 gestr. TL
Zucker 20 gr.
Salz 1 TL
Vollmilchjoghurt 400 gr.
Ei 1

Zubereitung

1.Mehl, Haferflocken, Backpulver, Natron, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.

2.Joghurt und Ei verquirlen und zur Mehlmischung geben. Alles mit den Knethaken des Handrührgeräts mischen.

3.Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Laib formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben. Bei 200°C für 30-40 Minuten backen

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