Hauptspeise: Schnitzel-Kaisergemüse

Zubereitung

• 1.Die Naturschweineschnitzel salzen und pfeffern und in eine Auflaufform legen. Wer möchte kann die Schnitzel auch in einer Pfanne kurz anbraten auf jeder Seite und dann in die Auflaufform legen.

  2.Kaisergemüse (Tiefkühlkost Broccoli, Blumenkohl und Möhren) blanchieren (kurz in heißem Wassser ziehen lassen) und gut abgetropft darübergeben.

  3.Die zwei Päckchen Blumenkohl-Brokoli-Suppenpulver mit der Sahne und dem Schmand verrühren und aufkochen. Anschließend über das Fleisch und das Gemüse geben und eine Stunde bei 190° C überbacken.

  4.Dazu passen entweder Salzkartoffeln, Kartoffelpüree oder Kroketten. Guten Appetit!

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  Rezept von bobbele
  vom 30.10.2008