BiNe` S SPEKULATIUS

40 Mineinfach
BiNe` S SPEKULATIUS - Rezept - Bild Nr. 5

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter150 Gramm
Rohrzucker100 Gramm
Ei1
Dinkel Mehl300 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Zimt1 Teelöffel
Kardamom1 Prise
Nelkenpulver1 Prise
Zitronenabrieb1 Teelöffel
Mandeln gemahlen60 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Butter, Zucker & Ei schaumig rühren.

    2.Gewürze, Zitronenschale & gemahlene Mandeln untermengen. Mehl & Backpulver mischen & mit verkneten.

    3.Teig nochmals mit den Händen kneten & den Teig zu einer Kugel formen & eine Stunde kühlen.

    4.Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. einen halben Zentimeter dick ausrollen.

    5.Den Teig mit Austechförmchen ausstechen. Ich habe der Hälfte von den Teig ein Muster darauf gedruckt.

    6.Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    7.Bei 175 Grad ca. 10 - 12 min. backen.

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