Name: Apfelweintorte
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: den Mürbeteig; 125 g Zucker; 125 g Butter; ½ Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 250 g Mehl; 1 Ei; ¾ l Wein; 250 g Zucker; 2 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack; 1 ¼ g Äpfel geputzt und fein geraffelt

Apfelweintorte

45 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mürbeteig	den
Zucker	125 g
Butter	125 g
Backpulver	½ Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	250 g
Ei	1
Wein	¾ l
Zucker	250 g
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack	2 Päckchen
Äpfel geputzt und fein geraffelt	1 ¼ g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Alle Zutaten für den Teig mit dem Knethaken zu einem Mürbteig kneten. Den Teig in eine Springform geben und auch einen Rand hockdrücken.
2.Den Wein, Zucker und Puddingpulver zu einer Creme kochen. Die fein geraffelten Äpfel unter den Weinpudding heben und in die Mürbteigmasse geben. Bei 175 °C ca. 1,5 Std. backen.
3.Den Kuchen in der Form abkühlen lassen. 2-3 Becher Sahne schlagen, auf dem Kuchen verstreichen und mit Kakaopulver bestäuben.
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Rezept von Ninnerle
vom 29.10.2008

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