Hähnchen - Puszta - Gulasch

Name: Hähnchen Puszta Gulasch - einfach - von sky98
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 gechälte Zwiebeln; 1 kleine geputzte gelbe , rote un grüne Paprikaschote; 800 g geschälte Kartoffeln; 800 g Hähnchenbrustfilet; Salz, Pfeffer; 2 EL Öl; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Mehl; 1 Dose ( 212 ml ) stückige Tomaten; 600 ml Hühnerboullion; 2 EL Ajvar; ¼ Bund Petersilie; 5 Stiele Majoran

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	3 gechälte
gelbe , rote un grüne Paprikaschote	1 kleine geputzte
geschälte Kartoffeln	800 g
Hähnchenbrustfilet	800 g
Salz, Pfeffer	etwas
Öl	2 EL
Tomatenmark	2 EL
Mehl	2 EL
stückige Tomaten	1 Dose ( 212 ml )
Hühnerboullion	600 ml
Ajvar	2 EL
Petersilie	¼ Bund
Majoran	5 Stiele

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Zwiebeln und Paprika würfeln. Kartoffeln waschen, trocken tupfen und würfeln . Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen Hähnchen , Zwiebeln und Paprikain Öl ca . 5 Minuten braten . Tomatenmark und Mehl zugeben , kurz anschwitzen. Mit Tomaten und Boullion ablöschen. Ajvar zugeben . Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln.
2. Kräuter waschen und , bis auf etwas Majoran , getrennt fein hacken. Kartoffeln abgießen , und mit Petersilie bestreuen . Majoran zum Gulasch geben, abschmecken . Gulasch mit Kartoffeln auf Tellern anrichten . Mit Rest Majoran garnieren.
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Rezept von sky98
vom 11.10.2018

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