Schwarz -Weiße Kränzchen

Zubereitung

• 1. Mehl, Backpulver ,Zucker, Vanillezucker, Salz , Ei und Butterföckchen zu einem Mürbeteig verkneten.Den Teig halbieren und unter eine hälfte den Kakao mischen. Die Teigstücke zu Kugeln formen und in Folie verpackt 30 Min. kalt stellen.

  2. Aus dem Teig Bleistiftdicke Röllchen formen und je ein helles und ein dunkles Kordelartig miteinander verschlingen. Auf dem Backpapier zum Kränzchen formen. An den Enden etwas zusammen drücken.Das Eigelb mit der Sahne verrühren und die Kränzchen damit bestreichen

  3. Die Kränzchen werden 15 Min. bei 180° gebacken.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 29.10.2008