Frikadellen aus dem Backofen

35 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
gemischtes Hack 1500 Gramm
Zwiebeln 3 Stück
Eier 3 Stück
Paniermehl 6 Esslöffel
Paprika edelsüß 4 Teelöffel
Pfeffer 3 Teelöffel
Salz 1 Teelöffel

Zubereitung

1.Ich habe für einen Abend mit Freunden die Hälfte der Frikadellen "normal" gemacht und die andere Hälfte mit Mozarella gefüllt :-) ( siehe meine Kochbar) Zutaten bereit stellen.

2.Die Zwiebel pellen und klein Würfeln.

3.In eine Schüssel das Hackfleisch, die Eier, Zwiebeln, Paniermehl, Salz, Paprikapulver und den Pfeffer geben. Alle Zutaten mit den Händen zu einem Teig verkneten.

4.Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backpapier belegtes Backblech setzen.

5.Bei 200 Grad Umluft mittlere Schiene 15 Minuten braten, wenden und nochmals 5 Minuten braten. Achtung: bei einer größeren Menge Bei 200 Grad Umluft 18 Minuten braten, wenden, die Bleche tauschen ( das untere nach oben und umgekehrt) und nochmals ca 7 Minuten braten.

6.Wir haben dazu Radischen-Reis-Salat gegessen :-) siehe meine Kochbar Viel Spaß beim Nachbraten und guten Appetit.

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