Köttbullar

40 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln gekocht 200 Gramm
Zwiebel 1
Hackfleisch gemischt 500 Gramm
Paniermehl 2 Esslöffel
Ei 1
Sahne 200 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl 3 Esslöffel
Gemüsebrühe 350 ml
Mehl 2 Esslöffel
wilde Preiselbeeren aus den Glas 2 Esslöffel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
650 (155)
Eiweiß
8,5 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
12,1 g

Zubereitung

1.Die gekochten Kartoffeln pellen unbd mit einer Gabel zerdrücken,Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden.

2.Das Hackfleisch mit Zwiebel ,Paniermehl , Ei und 50 gr. Sahne verkneten ,mit Salz und Pfeffer würzen und kleine Hackbällchen formen in einer Pfanne mit heißen Öl portionsweise braten-----herausnehmen

3.Gemüsebrühe und Sahne angießen,aufkochen lassen ,mit Salz und Pfeffer würzen.

4.Nun das Mehl mit 50 ml Wasser verrühren und in die Soße geben ,aufkochen und ca.5 Minutenbei kleiner Hitze köcheln lassen.

5.Die Preiselbeeren unterrühren ,nochmals abschmecken und die Köttbullar darin erwärmen. Wir haben dazu Kartoffelpü gegessen ;:)

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