Naturreis mit Hähnchen und Gemüse
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust | 600 gr. |
| Sojasoße | 2 EL |
| Sesamöl | 2 EL |
| Mehl | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Naturreis | 250 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Gemüse, z. B. Möhren, Paprikaschoten, Erbsen | 400 gr. |
| Brühe | 600 ml |
| Sambal oelek | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
417 (100)
Eiweiß
10,8 g
Kohlenhydrate
10,9 g
Fett
1,3 g
Zubereitung
1.Fleisch abbrausen, trockentupfen, würfeln. Sojasoße, Öl, Mehl, Salz und Pfeffer mischen. Das Fleisch darin ca. 15 Minuten einlegen. Reis nach Packungsangabe bissfest garen.
2.Zwiebel und Knoblauch abziehen, hacken. Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Das Fleisch in einer heißen Pfanne rundum anbraten.
3.Zwiebel, Knoblauch zufügen, mitbraten. Gemüse dazugeben und kurz braten. Brühe angießen, alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Reis zufügen, mit Salz, Pfeffer, Samal oelek abschmecken.
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Rezept von Florinda
vom 29.10.2008
vom 29.10.2008
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