BiNe` S SÜSSKARTOFFELWAFFELN

Rezept: BiNe` S SÜSSKARTOFFELWAFFELN
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
250 Gramm
Süßkartoffel
125 Gramm
Räucherlachs
30 Gramm
Parmesan
2
Eier
30 Gramm
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
5 Gramm
Dill
Chillipulver
Salz & Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.03.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
523 (125)
Eiweiß
9,3 g
Kohlenhydrate
9,3 g
Fett
5,5 g
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ZUBEREITUNG
BiNe` S SÜSSKARTOFFELWAFFELN

1
Die Süsskartoffel schälen & auf der Küchenreibe klein reiben.
2
Den Parmesan ebenso klein reiben.
3
Räucherlachs fein würfeln.
4
Alle Zutaten nun gut vermengen.
5
Das Waffeleisen vorheizen & mit Kokosöl bestreichen.
6
Ich habe aus dem Teig drei Waffeln gebacken.
7
Die Waffeln ca. 4 min. backen.

KOMMENTARE
BiNe` S SÜSSKARTOFFELWAFFELN

Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Hier schließe ich mich vollumfänglich Caro an. Die Waffeln sind super. Aber das feine Lachsfilet gehört oben drauf mit Sahnemeerrettich. Ganz liebe Grüße von Gabi
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Leckere Variante, werde ich auch ausprobieren, ☆☆☆☆☆ dafür, GLG Lorans
Benutzerbild von toskanine
   toskanine
Waffeln aus Süsskartoffeln kann ich sehr gut vorstellen. Ich würde aber darauf verzichten, den Räucherlachs mitzubacken. Den würde ich lieber mit einem schönen Meerrettichschmand auf den Waffeln essen,.

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