Zitronen Quarkspeise

10 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zitronensaft 4 Eßl
Vanillezucker 1 Pck
Zucker 5 Eßl
Schlagsahne 250 ml
Sahnesteif 1 Pck

Zubereitung

1.Die Zitrone waschen, trockentupfen und die Schale mit einer Reibe abreiben. Anschließend die Zitrone auspressen.

2.500g Quark, abgeriebene Zitronenschale, Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker miteinander vermischen.

3.Schlagsahne und Sahnesteif mit einem Handrührgerät steif schlagen. Sahne unter den Quark mischen.

4.In kleine Schälchen mit Zitronenscheiben anrichten und im Kühlschrank cirka 2 Std kühlen. Guten Appetit !

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