Pizza Muffin's, einfach super lecker

45 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rewe Pizzateig (aufgerollt ohne Sauce) 1 Packung
Barilla Arrabbiata 1 Glas
Braune Pilze 100 Gramm
rote und gelbe Paprikaschote Stück
Kirschtomaten 12 Stück
Gekochter Schinken 2 Scheiben
Salami 3 Scheiben
Geriebener Mozzarella oder Gouda, Emmentaler 100 Gramm

Zubereitung

1.Pizzateig kalt stellen bis zur Verarbeitung. Backofen auf 220 °C vorheizen. Muffinform mit Öl dünn ausstreichen, auch oben drauf.

2.Pizzateig ausrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Die Stücke in die Form drücken, die Ecken können über den Rand liegen, die Form sollte jedoch mit dem Teig bedeckt sein. Danach die Sauce (ca. 1-2 TL) in den Muffins verteilen und verstreichen.

3.Die Kirschtomaten in die Muffins geben, diese jedoch nicht teilen, nur komplett, da sonst die Tomaten zu viel Saft abgeben. Danach die in kleine Stücke geschnittene Paprika und Pilze in die Form geben, je nach Geschmack auch Salami und Schinken dazu geben. Mit Käse bedecken und ca. 14min Ober/Unterhitze backen. Bei der Füllung besteht die freie Wahl, zum Beispiel Fetakäse, Frühlingszwiebeln und so weiter.

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