Apfelkuchen mit Zimtstreusel

Rezept: Apfelkuchen mit Zimtstreusel
Einfach&Lecker
Einfach&Lecker
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Boden
300 g
Mehl
150 g
Zucker
150 g
Butter
1
Ei
1 Pck.
Vanillezucker
0,5 Pck.
Backpulver
Füllung
700 g
Apfelmus
2 EL
Zucker
3
Äpfel
60 g
Rosinen
1 TL
Zimt
1 Pck.
Vanillepuddingpulver
Apfelsaft
Zimtstreusel
150 g
Mehl
100 g
Zucker
100 g
Butter
1 TL
Zimt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.12.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1076 (257)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
61,1 g
Fett
0,6 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Apfelkuchen mit Zimtstreusel

Boden
1
Zuerst wird die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker solange verrührt, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben. Dann kommt das Ei hinzu und anschließend das Backpulver und das Mehl. Der Teig wird in eine 26 er Springform hineingedrückt und ein ca 2 cm Rand gezogen.
Füllung
2
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Apfelmus zusammen mit dem Zimt in einem kleinen Topf aufkochen. Das Puddingpulver mit den Zucker in etwas Apfelsaft auflösen. Sobald der Apfelmus aufkocht, kann das angerührte Puddingpulver hinzu. Nachdem der Apfelmus dickflüssiger wird werden die Apfelwürfel und die Rosinen hinzugefügt. Die Füllung ist jetzt fertig und kann kurz zur Seite gestellt werden, damit sie etwas abkühlt. Anschließend kommt die Füllung in die Springform.
Zimtstreusel
3
Alle Zutaten werden miteinander verknetet, zuerst die Butter, der Zucker und der Zimt und zum Schluss kommt das Mehl hinzu. Die Zimtstreusel werden nun auf der Füllung verteilt. Der Apfelkuchen wird dann bei 180 Grad Ober-Unterhitze für ca 35 Minuten gebacken. Das Video zu diesem Rezept findet ihr auf meinem Backkanal.

KOMMENTARE
Apfelkuchen mit Zimtstreusel

   MartinaThoss
Einfach super!!
   annabella99
Hallo Renia, habe gestern deinen Apfelkuchen gebacken. Er hat uns sehr gut geschmeckt. LG 'Anna
   annabella99
Dein Kuchen sieht sehr schön aus. Ich liebe Streuselkuchen mit Äpfel. Wünsche dir frohe und besinnliche Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2018. LG Anna
Benutzerbild von ReniasBackwelt-
   ReniasBackwelt-
Dankeschön liebe Anna, dass wünsche ich dir auch :)
Benutzerbild von Test00
   Test00
Das Rezept kann man nicht besser zubereiten. Es passt alles. Wünsche Dir gesunde, stressfreie und wunderschöne Weihnachten. LG. Dieter
Benutzerbild von ReniasBackwelt-
   ReniasBackwelt-
Dankeschön :) Wünsche ich dir auch.

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