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Die einfachste Tomatensoße

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomaten1 gr. Dose
rote Zwiebel, gewürfelt1 große
Knoblauchzehen, gewürfelt2
Zucker1 gestr. EL
schwarzer Pfeffer- frisch gemahlen, Salz, Basilikum- frisch oder getrocknet etwas
gutes Olivenöl etwas
frisch geriebener Parmesan etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.

    2.Die Tomaten dazugeben. Bei ganzen Tomaten die Tomaten einfach mit einem Kartoffelstampfer klein drücken. Aufkochen lassen.

    3.Zucker, Salz und Pfeffer dazu geben, ca. 10 Minuten köcheln lassen.

    4.Das Basilikum dazu geben und noch etwas mit durchziehen lassen. Nochmal abschmecken. Mit dem geriebenen Parmesankäse servieren.

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    Rezept von H****5
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