1.Eiweiß steif schlagen und etwa 2/3 des Puderzuckers einrieseln lassen.

2.Den restlichen Zucker, Vanillemark und die Nüsse unterheben.

3.Mit 2 kleinen Teelöffeln kleine Häufchen auf Backblech setzen und 3 Std trocknen lassen.

4.Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Makronen ca. 20 Minuten backen.