REIS GARNELENAUFLAUF
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 150 g |
| Zucchini | 1 Stk. |
| Thymian frisch | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Eier | 3 Stk. |
| Kokosmilch | 60 ml |
| Garnele frisch | 18 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)456 (109)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate6 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Reis kochen, Zucchini würfeln in Olivenöl anbraten mit Salz, Thymian und Pfeffer würzen. Gekochten Reis und Garnelen zufügen. Auflaufform z.B. Ultraplus von Tupperware® mit Olivenöl ausstreichen Auflauf zugeben. Eier mit der Kokosmilch aufschlagen über den Auflauf gießen. Bei 180 Grad unterste Schiene ca. 20 min. backen.
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vom
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