BURGER BUNS

von archi1
BURGER BUNS - Rezept - Bild Nr. 2
   FÜR 4 PERSONEN
400 gr.
Mehl
1 Pk.
Trockenhefe
250 ml
Wasser lauwarm
0,5 Teelöffel
Salz
1 Stk.
Ei
50 gr.
Sesam
alles zusammen zu einem geschmeidigen Teik verkneten ca. 10min. Wer einen Thermomix® besitzt knetet alles zusammen im Teigmodus für 10min. Aus dem Teig Burger formen auf ein gelochtes Backblech legen wer hat, mit Ei bestreichen und Sesam bestreuen. Bei Zimmertemperatur 40 min gehen lassen, danach bei 210 Grad Heißluft und mit einer Schale Wasser im Rohr ca. 15-20min. backen.