BURGER BUNS
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 400 gr. |
Trockenhefe | 1 Pk. |
Wasser lauwarm | 250 ml |
Salz | ½ Teelöffel |
Ei | 1 Stk. |
Sesam | 50 gr. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)992 (237)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate42,1 g
Fett4,2 g
Zubereitung
1.alles zusammen zu einem geschmeidigen Teik verkneten ca. 10min. Wer einen Thermomix® besitzt knetet alles zusammen im Teigmodus für 10min. Aus dem Teig Burger formen auf ein gelochtes Backblech legen wer hat, mit Ei bestreichen und Sesam bestreuen. Bei Zimmertemperatur 40 min gehen lassen, danach bei 210 Grad Heißluft und mit einer Schale Wasser im Rohr ca. 15-20min. backen.
