BiNe` S KÜRBISBROT

von Bine13100
BiNe` S KÜRBISBROT - Rezept - Bild Nr. 3912
   FÜR 4 PERSONEN
300 Gramm
Kürbisfleisch
1 Esslöffel
Kokosöl
350 Gramm
Dinkel Mehl
150 ml
Wasser lauwarm
0,5 Würfel
Hefe
1 Teelöffel
Salz
1
Den Kürbis schälen, würfeln & in einem Topf mit 50 ml Wasser weich kochen.
2
Den gegarten, etwas ausgekühlten Kürbis pürieren.
3
Die Hefe in das lauwarme Wasser bröckeln & mit dem Kokosöl verrühren.
4
Nun alle Zutaten gut durch kneten & 45 min. gehen lassen.
5
Den Teig nochmals durch kneten, eventuell noch etwas Mehl hinzugeben, wenn der Teig noch klebrig ist & in eine Brotform geben. Eventuell ein paar Kürbiskerne auf dem Brotlaib verteilen.
6
Bei 180 Grad ca. 45 min. backen.