BiNe` S KÜRBISBROT

Zubereitung

• 1.Den Kürbis schälen, würfeln & in einem Topf mit 50 ml Wasser weich kochen.

  2.Den gegarten, etwas ausgekühlten Kürbis pürieren.

  3.Die Hefe in das lauwarme Wasser bröckeln & mit dem Kokosöl verrühren.

  4.Nun alle Zutaten gut durch kneten & 45 min. gehen lassen.

  5.Den Teig nochmals durch kneten, eventuell noch etwas Mehl hinzugeben, wenn der Teig noch klebrig ist & in eine Brotform geben. Eventuell ein paar Kürbiskerne auf dem Brotlaib verteilen.

  6.Bei 180 Grad ca. 45 min. backen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 01.10.2017