Nudelteig mit Pesto

20 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl (doppelgriffig) 400 gr.
Eier 4
Pesto grün 3 EL

Zubereitung

1.Aus allen Zutaten einen Teig kneten.

2.15min in Frischhhaltefolie ruhen lassen.

3.Den Teig portionsweise mit etwas Mehl, in einer Nudelmaschine weiter verarbeiten, oder ausrollen und mit einem Messer z.B in Tagliatelle schneiden.

4.6-10 Stunden Trocknen lassen oder sofort kochen und verzehren (2-4min)

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