Frischer Gurkensalat
15 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Salatgurken | 2 grosse |
Zwiebel frisch | 1 mittelgrosse |
Speiseöl geschmacksneutral | 1 Esslöffel |
Zucker | 1 Teelöffel |
Essigessenz 25 %ig | 4 Tropfen |
Speiseöl mit Dillgeschmack | 1 Esslöffel |
Salz | 2 Prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)74 (18)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.Die Gurken schälen und in Scheiben schneiden oder hobeln. Anschließend die Gurkenscheiben in eine Salatschüssel geben und mit den Gewürzen gut vermengen.
2.Gurken 30 Minuten durchziehen lassen, nochmals abschmecken und das Speiseöl unterheben. Den Salat vor dem Anrichten noch ca. eine viertel Stunde ziehen lassen.