Wurstkuchen

Zubereitung

• 1.Einen großen Topf auf der alles kleinsten Stufe erhitzen, damit der Boden warm ist. Die Milch, zusammen mit der Sahne und dem Öl lauwarm im Topf erhitzen. NICHT HEIß GANZ WICHTIG!!!

  2.Jetzt den Würfel Hefe mit der Hand zerbröckeln und zusammen mit dem Salz in den Topf geben. Wenn sich die Hefe und das Salz aufgelöst haben, den Herd abstellen und nach und nach unter ständigen rühren das Mehl unterrühren. Jetzt den Topf von der Herdstelle nehmen, den Deckel drauf und an einer warmen Stelle ca. 40min ruhen lassen.

  3.In der Zwischen zeit die Rauchenden schälen und in halbe cm dicke Scheiben schneiden. Ihr Tiefstes Backblech gut mit Backpapier auslegen .

  4.Wenn der Teig fertig gegangen ist, die ganze Masse gleichmäßig auf den Blech verteilen. Jetzt die Wurstscheiben systematisch mit Abständen von ca. 2cm so in den Teig drücken, dass man sie noch sehen kann. Den Ofen auf 250 ° Umluft Vorheizen und den Kuchen ca. 50-60 Minuten backen , so dass Er auf der Oberfläche schön Braun ist.

  5.Er schmeckt lauwarm am besten! in dem Sinne Guten Appetit !!

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  Rezept von D****e
  vom 28.10.2008

  
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