Frikadelle a la Marx

30 Mineinfach
Frikadelle a la Marx - Rezept - Bild Nr. 2787

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Speck durchwachsen8 Scheiben
Zwiebel1 grosse
Knoblauch2 Zehen
Eier3 mittelgrosse
Dijon Senf2 TL
Paniermehl vom Bäcker4 EL
Jalapeño Red Pepper2 TL
Chilipulver
Öl
Salz und Pfeffer
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Knoblauch durch die Presse drücken. Die Zwiebel und den Speck in feine Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne anbraten. Das Hackfleisch, den Knoblauch, die Zwiebel- und den Speck, das Paniermehl, Senf, Chiliöl, Red Pepper Sauce und das Ei vermengen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen kleine Frikadellen formen. Frikadellen in einer Pfanne auf beiden Seiten je 3 bis 4 Minuten braten.

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