Mazu12-Dünner Biskuitboden mit Erdbeer und Joghurt

Rezept: Mazu12-Dünner Biskuitboden mit Erdbeer und Joghurt
Dünner Biskuitboden - wird auf ein heißes Backblech gespritzt. Lockerer, luftiger dünner Biskuitboden
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Dünner Biskuitboden - wird auf ein heißes Backblech gespritzt. Lockerer, luftiger dünner Biskuitboden
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
Boden
200 gr.
Zucker
200 gr.
Mehl gesiebt
2 TL (gestrichen)
Backpulver
5
Eier
1 Pk.
Puddingpulver (Vanille)
1 Prise
Salz
Creme
500 gr.
Erdbeere
400 gr.
Joghurt (Vanille)
100 gr.
Zucker
1,5 Tüten
Gelatine (Sofort)
300 gr.
Schlagsahne
1 TL
Zitronenschale Aroma
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.04.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
900 (215)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
34,8 g
Fett
7,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Mazu12-Dünner Biskuitboden mit Erdbeer und Joghurt

1
Backpapier vorbereiten und umgedreht auf ein Kuchenblech legen. Backofen auf 190°C vorheizen Umluft
2
Boden: Eiweiß steif schlagen. 140 g Zucker langsam einrieseln lassen (bis der Zucker aufgelöst ist) Eigelb mit 60 gr. Zucker aufschlagen und dann zum Eiweiß geben und kurz unterheben. Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver mischen und mit ein Sieb über die Ei-Masse sieben und vorsichtig unterheben.
3
Biskuitmasse in einen Spritzbeutel füllen. Die Masse schneckenartig auf die vorgezeichneten Backpapier Kreise spritzen. Backen bei 190°C Umluft ca.5-8 min und abkühlen lassen.
4
Creme: Erdbeeren mit Zucker, Joghurt und Zitronenschale Aroma pürieren. Sofort-Gelatine unter ständiges langsames Rühren einrieseln lassen. Die Sahne steif schlagen und unter die Erdbeer-Joghurtmasse heben. Die Creme leicht anziehen lassen und auf die Biskuitboden verteilen.
5
Dekoration, wie es jeder gerne möchte :-)

KOMMENTARE
Mazu12-Dünner Biskuitboden mit Erdbeer und Joghurt

Benutzerbild von Adefa
   Adefa
Schaut köstlich aus! VG
Benutzerbild von Mazu12
   Mazu12
Dankeschön, LG der Uwe :-)

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