Salat à la Harry Potter

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Salat à la Harry Potter - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
runde, kugelförmige Rettiche à 300 g2
Radieschen4
Party Crevetten 110 g1 Packung
Öl1 EL
Butter1 EL
flüssiger Honig½ EL
Hähnchennuggets ( Rest vom Mittagessen *) )125 g
Olivenöl2 EL
grobes Meersalz aus der Mühle6 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle6 kräftige Prisen
Petersilienstängel zum Garnieren8
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Rettiche mit dem Sparschäler schälen, mit dem Spiralschneider aufschneiden und dekorativ auf 2 Teller verteilen. Radieschen putzen, waschen, halbieren, in Scheibchen schneiden und auf den Rettich verteilen. Party Crevetten in einer Pfanne mit Öl ( 1 EL ) und Butter ( 1 EL ) von beiden Seiten gold-braun anbraten, mit flüssigen Honig ( ½ EL ) beträufeln und auf dem Rettich verteilen. Die Hähnchennuggets ( Rest vom Mittagessen /Siehe mein Rezept: ) ebenfalls auf den Rettich verteilen. Beide Teller jeweils mit Olivenöl ( 1 EL ) beträufeln und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ) würzen. Salat à la Harry Potter ( Heinz Töpfer ) mit Petersilie garniert servieren. *) Siehe mein Rezept: http://www.kochbar.de/rezept/525705/Chinesische-Haehnchennuggets-mit-Gemuese-Reis.html

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