Hähnchensalat mit Mango

Rezept: Hähnchensalat mit Mango
Trennkost E
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Trennkost E
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
150 gr.
Hähnchenbrust
1 Teelöffel
Öl
3
Lauchzwiebeln frisch
1 kleine
Mango
50 gr.
Sojacreme zum Kochen
Curry, Cayennepfeffer
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
außerdem
2
Salatblätter
1
Cherry Dattel Tomaten
Schnittlauch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.04.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
632 (151)
Eiweiß
22,1 g
Kohlenhydrate
-
Fett
6,9 g
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ZUBEREITUNG
Hähnchensalat mit Mango

1
Hähnchenbrust in kleine Würfel oder Streifen schneiden und im Öl goldbraun anbraten, herausnehmen. Lauchzwiebeln in Stücke schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten. Mango würfeln. Sojacreme mit den Gewürzen ( nach Geschmack )zu einer Marinade verrühren und mit Fleisch, Zwiebeln und Mango vermischen, nochmals abschmecken.
2
Salatblätter waschen, trocknen und auf einen Teller legen. Den Hähnchensalat darauf anrichten und mit Tomate und Schnittlauch dekorieren.....das Auge isst ja schliesslich auch mit.

KOMMENTARE
Hähnchensalat mit Mango

Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Trennkost ist mir ein Begriff, aber was bedeuet das "E"? Der Salat ist zumindest 'ne Wucht. Viele liebe Grüße von Gabi
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Vom Auge schon ein Traum.dann erst für den Gaumen wow. LG Brigitte
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
nicht nur das Auge ißt mit ... wenn Du mir eine Gabel gibst, tu ich es auch (grins). Sehr geschmackvoll Dein Salat. LG Geli
Benutzerbild von Waltl
   Waltl
Eine Backfee muß nicht nur backen können, sondern auch einen Hähnchensalat mit Mango richten können. Trennkost hin und Trennkost her, Dein Salaterl gibt mir einfach mehr; liebe Sabine det haste jut gemacht, drum wirst de auch nich ausjelacht. GLG. v. Manfred !
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
schmeckt bestimmt sehr erfrischend und lecker mit den mangowürfeln....lg irmi

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