1.Hähnchen mit etwas Brühe kochen,abseien,entbeinen und grob zerkleinern.

2.Gemüse putzen,waschen.Möhren,Sellerie,Kohlrabi und Kartoffeln in Würfel schneiden.Blumenkohl in Röschen zerteilen.Wirsing in Streifen schneiden.

3.Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und den Reis bissfest kochen und kalt abbrausen.

4.Gemüse in der Hähnchenbrühe kochen,bis es bissfest ist und zum Schluss das Fleisch,den Reis und die Petersilie zugeben.