Ingwergebäck
1 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| eingelegte Ingwerknollen | 3 |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Zucker | 75 g |
| Salz | 1 Prise |
| Ingwerpulver | ½ TL |
| Butter oder Margarine | 100 g |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1816 (434)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate57,9 g
Fett19,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1816 (434)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate57,9 g
Fett19,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Ingwerknollen sehr fein hacken, Mehl und die übrigen Zutaten dazugeben und alles zu einem glatten Knetteig verarbeiten. Rollen von etwa 3 cm Durchmesser formen und etwa 60 Minuten kühl stellen. Von den Rollen 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E-Herd mittlere Schiene und bei 10-12 Minuten bei 200 °C backen.
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vom
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